Azienda Pietradolce

Un amore per la nostra terra grande quanto il rispetto che le portiamo

Pietradolce nasce nel 2005, e trova la sua collocazione a Solicchiata, frazione del Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna. L’azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine, ed è suddivisa in tre appezzamenti, due ricadenti in contrada Rampante ed uno in contrada Zottorinoto.

I terreni dei nostri vigneti sono di natura franco-sabbiosa, con abbondante presenza di scheletro ed elementi minerali – generoso dono del “nostro” vulcano – che conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere.

Abbiamo scelto di coltivare unicamente vitigni autoctoni dell’Etna, allevati in buona parte nella tradizionale forma ad alberello. Scelta derivata dalla profonda convinzione che sia questo ciò che richiede il territorio che ci ospita. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante sono e saranno i principali protagonisti della nostra storia.

95012 Castiglione di Sicilia CT, Italy
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