Descrizione
Da vigne ad alberello di 60/100 anni di età nasce questo bianco raro vendemmiato tardivamente e vinificato in acciaio per mezzo di lieviti indigeni con successivo affinamento in bottiglia. Di color giallo paglierino con riflessi dorati emana odori fruttati e floreali con carica minerale che evoca la calce e le ceneri dell’Etna. Bocca carica e mai banale e strutturata con finale lungo e persistente ed una piacevolissima sapidità lo rendono una bevuta di livello altissimo quanto a vera e propria artigianalità.
