Una vera accoglienza alla cultura enogastronomica, questa la possibile definizione della Mediterraria Expo, tre giorni dedicati a cibo, vino e agricoltura.

Si sono da poco chiuse le tre giornate della “Mediterraria Expo” di Catania con la partecipazione e la presenza delle aziende agroalimentari, produttori e chef, tutti riuniti per celebrare le eccellenze della nostra terra.

L’Enoteca Regionale Sicilia Orientale è stata presente dal 18 al 20 Settembre in questa importante manifestazione, giunta alla sua quarta edizione.

Sono stati tre giorni per conoscere le tradizioni agroalimentari della nostra terra.

Un palcoscenico dove cultura, cibo e innovazione si sono incontrati per fondersi insieme e far conoscere a tutti noi il meglio della tradizione agroalimentare locale, un’occasione unica per vivere da vicino l’enogastronomia siciliana e per immergersi nelle esperienze sensoriali a contatto con tutte queste eccellenze.

Tra i momenti più salienti del Mediterraria Expo ci sono stati gli aperitivi e le dinner experience, che sono stati degli appuntamenti imperdibili per tutti coloro che amano l’alta cucina e le location eleganti, grazie alla cornice che ha ospitato le due serate: il Palazzo San Giorgio di Catania, dove si sono svolti assaggi di sapori autentici mixati con reinterpretazioni creative e innovative della tradizione culinaria siciliana.

Il tutto accompagnato dalla presenza delle migliori aziende vinicole locali e italiane.

Un particolare abbraccio e fusione è avvenuto con la Regione Liguria, tema nuovo di questa edizione in cui due regione italiane, la nostra e quella ligure, hanno dato vita ad una fusione culturale e gastronomica attraverso l’incontro del mondo del vino e dell’olio.

Tante le iniziative didattico-educative che si sono svolte, rivolte soprattutto agli studenti e al mondo scolastico, nell’ambito del progetto “Valorizzazione e promozione dei prodotti agroalimentari siciliani – tradizione, innovazione e sicurezza”.

Tante anche le figure politiche importanti come l’Assessore Regionale all’Agricoltura Salvatore Barbagallo che ha visitato gli stand e incontrato tutti i produttori presenti e tanti anche gli chef protagonisti come Marco Baglieri, chef patron del ristorante “Crocifisso di Noto” che ha aperto la prima cena della manifestazione.

Un onore poter essere parte integrante di questi tre giorni del Mediterraria Expo ed un’esperienza che ci porteremo a lungo nella nostra memoria e nel nostro cuore.